青笋鸡球

作者： 四季餐桌

青笋的脆爽和清香被完美保留，加上鲜嫩的鸡肉，两种美味合二为一，正好是夏天食欲不佳时最好的勾引食欲的美食之一，吃上一口便停不下来。

用料

• 青笋 150克
• 鸡腿肉 200克
• 干红辣椒 5克
• 淡盐酱油 2茶匙
• 胡椒粉 1/2茶匙
• 料酒 1茶匙
• 油 少许

青笋鸡球的做法步骤

步骤 1

青笋去皮、切丁；

步骤 2

鸡腿肉洗净、切丁，加入淡盐酱油、白胡椒粉和少许料酒腌制。锅中烧热油，下入鸡腿肉丁滑散盛出。

步骤 3

锅中重新放油烧热，爆香干红辣椒，下入青笋丁炒熟，加入鸡腿肉丁，淋入少许淡盐酱油炒匀即可。

步骤 4

完成了。

青笋鸡球的小贴士

淡盐酱油不仅让这道菜咸鲜香滑，更减少了人们对盐的摄入，更为健康。

菜谱创建时间：2016-01-06 14:52:24