鸡蛋炒焖饼

作者： 清静私房菜

一道家常菜，方便、快捷、简单、好吃！

用料

• 豆芽 适量
• 饼丝 适量
• 木耳 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱姜 适量
• 大蒜 6.7瓣
• 酱油 适量
• 油 适量
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 香油 适量

鸡蛋炒焖饼的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋放到锅里炒好备用。

步骤 2

锅里热油，倒入葱姜爆锅，把豆芽下锅，倒入酱油，料酒翻炒。

步骤 3

把饼丝放到豆芽上面，再放上一点黑木耳，盖上锅盖闷两三分钟。

步骤 4

把蒜末、盐放到锅里，稍微盖一下锅盖，大概1分钟。

步骤 5

把香菜和香油放到锅里，不喜欢香菜的可以不加。然后左右手各拿一双筷子，两手快速把锅里的所有食材拌匀，出锅。

菜谱创建时间：2015-01-07 13:04:30