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柚子蜜饯mua(^_^)的做法
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柚子蜜饯mua(^_^)

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柚子蜜饯mua(^_^)的用料

柚子蜜饯mua(^_^)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柚子洗净待用,盐搓一下皮哈!去掉可能的农残。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切掉小头的帽儿,用到划成六瓣儿。方便剥开完整的柚子皮就好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥开,慢点儿剥,保持皮的完整哈!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

duang~剥好啦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每伴儿可以一分为二这样可以比较容易去掉白色的瓤儿。此处注意哈!最好用陶瓷刀,比较不容易被白瓤顿住。另外,刀要平放如图,不容易断裂。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去掉白瓤后の效果图,这样煮要煮好几次。所以最好就是条条分明哈

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下水煮啦,这第一遍要放一点儿盐。两个用处,再洗一遍皮,另外就是煮完要刮掉白色的瓤,煮10分钟。捞出来放在凉水中,攥一下去水。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上一步骤拿出来的柚子皮展开,用刀挂掉白瓤部分。这里忘了拍照。刀要垂直着刮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后煮两次,重复煮完凉水过一下。每次煮十分钟哈!这两次的目的就是去掉涩味哈!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就可以切条条啦,这里有个小tip:把光面朝下哈,切的时候就知道是为什么啦。(^_^)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来就是融化白砂糖,然后把柚子条条扔进去炒炒炒啦。我用的是很小的不粘锅。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要不停の搅拌哈!慢慢散开圈起来就可以啦!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的就是晒一下啦,然后可以美美的开吃啦。老少皆宜。可以通过炒的时间控制软硬度,小朋友喜欢硬一点脆脆的。爸爸妈妈喜欢软一点的哈。

柚子蜜饯mua(^_^)的小贴士

吃不完就放在密封罐里面放冰箱冷藏保存吧

菜谱创建时间:2016-01-05 20:45:31
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