牛奶布丁

作者： 依_べ然

看网上好多人说牛奶布丁很容易做，所以自己也想做一次。没想到，真的很简单。

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 250ml
• 绵白糖 30g

牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，打至起了泡沫，这样比较好吃。

步骤 2

糖，30克。我用的绵白糖，没用过白砂糖，不知道做出来一样不一样。

步骤 3

纯牛奶加糖，用小火热至糖融化。加热的时候一定要边热边搅拌，这样不容易糊锅。

步骤 4

牛奶热好，把鸡蛋加进去，再打到起泡沫。

步骤 5

然后用滤网过滤一边，这一步忘记拍照片啦！过滤完的补丁，口感更好一点。

步骤 6

滤网滤完以后，上蒸锅蒸。火要小火，不然就和我做出来的一样，上面就周啦！

牛奶布丁的小贴士

有条件的，做成分杯，这样吃的时候，方便。 蒸的时候，建议电磁炉用900文火，蒸10分钟左右，把一根牙签放入不到，就可以啦！

菜谱创建时间：2016-01-05 19:21:17