冬瓜排骨汤

作者： 舒服的鱼在吐泡泡

简单又好喝，适合新手，零失误哦

用料

• 排骨 一斤
• 冬瓜 半斤
• 海带结 适量
• 葱段，姜片 适量
• 八角，花椒 适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨剁段，凉水入锅，加入料酒，葱段，姜片。中火慢慢煮开，逼出血水。再用凉水冲干净浮沫

步骤 2

冬瓜切适中薄厚的片，葱段姜片备好，花椒八角也要准备好

步骤 3

排骨放入砂锅，加凉水没过，加入葱段和姜片以及花椒等。小火煮开放入冬瓜和海带结，加盐。一道美味的汤就做好了。

冬瓜排骨汤的小贴士

排骨炖之前一定要用凉水逼出浮沫

菜谱创建时间：2016-01-05 17:36:59