原汁原味的素煎蘑菇

作者： 葡萄酱是胖纸

我是葡萄酱，一个非主流的三次元宅基腐，历史专业。我爱厨房，爱骑行，爱很多很多东西，最爱的还是自由。我喜欢原汁原味的东西，简单的烹饪方法就能体现出食材最初的味道，质朴无华却最能勾引味蕾。这道煎蘑菇我做过无数次了，很多朋友都喜欢，只需要一点点盐调味就ok了，我个人喜欢撒上现磨的黑胡椒碎。

用料

• 蘑菇 8朵
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量

原汁原味的素煎蘑菇的做法步骤

步骤 1

把鲜香菇洗干净，剪去蒂，可以用小刀稍微切一下会好看一点。铁锅里倒上一点点油，千万不要多，薄薄一层就可以了。

步骤 2

开中火煎，直到两面稍微焦黄并且有出汁。然后两面都撒上盐，用手指捏一点盐撒上就好。

步骤 3

出锅，撒上一点黑胡椒碎。👈🏻完美👉🏻

原汁原味的素煎蘑菇的小贴士

香菇洗完要控干水分哦，注意火候，不要煎焦了。

菜谱创建时间：2016-01-05 14:23:41