酱脊骨黄豆

作者： hu小溪

非常简单又美味的酱脊骨黄豆

用料

• 脊骨 1斤半
• 郫县豆瓣 一勺
• 酱油 一小碗
• 番茄酱 少许
• 葱段 若干
• 姜片 若干
• 花椒大料 若干
• 料酒 少许
• 黄豆 一碗
• 清水 一碗

酱脊骨黄豆的做法步骤

步骤 1

脊骨用沸水煮一下去血水

步骤 2

另起一锅加入色拉油烧热之后下入葱姜八角花椒、郫县豆瓣、番茄酱炒香之后放入焯好的脊骨翻炒均匀，加入料酒和酱油继续翻炒。此时关火备用！

步骤 3

把炒好的一锅食材倒入电高压锅中加入清水没过脊骨，加入洗好的黄豆，设置40分钟即可出锅！

酱脊骨黄豆的小贴士

因为家里食材简单，如果可以的话最好再加入一些香叶桂皮味道会更好，酱油也可用黄豆酱代替。

菜谱创建时间：2016-01-05 12:23:24