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手工水饺的做法
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手工水饺

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作者: 棒棒妈妈
棒棒妈妈
这段时间想做水饺呢,但是一直没有时间,也懒得自己擀皮。昨天中午买了水饺皮,尝试做了烧麦,哎,卖相也太难看了吧?剩下了不少的水饺皮,呵呵,晚上下班,自己回家剁馅,包点水饺冻起来,做早饭不错呢。

用料

手工水饺的做法步骤

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步骤 1

做馅:猪肉加葱、姜剁碎(我喜欢葱多一点);剁碎后,加盐、老抽、花椒粉、五香粉,加一点清水,一个方向搅上劲

步骤 2

包水饺:适量的肉馅,放在水饺皮中间,团起来就行:)

步骤 3

全部做完,就冻起来吧,什么时候想吃,下点吃,放点紫菜、虾皮什么的:)味道不错

手工水饺的小贴士

以前总是怕馅包不牢,漏了。呵呵,经过试验,这个担心是多余的。因为是肉馅,下过之后,就会缩一点,卖相还很好。不用每个皮沾水包牢:)

菜谱创建时间:2011-10-15 09:42:27
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