咸肉条烩冬笋条

作者： 吃货叶儿竹

先生喜欢吃咸肉，也好冬笋。下班回家做咸笃鲜时间来不及，就做了这道快手菜，既能吃咸肉又能吃冬笋，堪称两全其美。

用料

• 咸肉条 若干
• 冬笋 3只（中等大小）

咸肉条烩冬笋条的做法步骤

步骤 1

咸肉洗净切条，无需事先浸水去掉部分咸味。

步骤 2

冬笋处理干净切大小适中的长条备用。

步骤 3

大火热锅无油，下咸肉翻炒，肉色扁炒至金黄色，油爆出，倒入冬笋一起翻炒。注入一大碗高汤或者清水，大火慢慢炖，大约二十分钟，水浓缩掉一半，即可盛出装盘。做法很简单，但味道真的很鲜美。

咸肉条烩冬笋条的小贴士

这道菜无需加油加盐。

菜谱创建时间：2016-01-04 19:19:11