黄油生蚝

作者： 游民花生

去广岛玩时看到餐厅大师傅做这道菜偷学会了，之后便又多了种吃生蚝的方法，不再是只有蒜蓉味了：）

用料

• 生蚝 200g
• 黄油 一小块
• 葱花 一小撮
• 酱油 少许

黄油生蚝的做法步骤

步骤 1

准备好原料。我直接买的已经洗好的生蚝和切好的葱花。黄油无盐含盐都可以。

步骤 2

切一小块黄油下中高火热锅

步骤 3

生蚝过水洗净沥干

步骤 4

下锅快速翻炒出水加盖闷一会儿

步骤 5

滴几滴酱油，平均一只生蚝上滴一滴即可，宁少勿多，要不会很咸

步骤 6

下葱花和一小小块黄油，基本上是之前黄油四分之一的量。快速炒匀

步骤 7

出锅～喜欢生葱味的也可以出锅了再撒葱花

黄油生蚝的小贴士

步骤2中我下的黄油量有点多，大家可以在减少三分之一的量。

菜谱创建时间：2016-01-04 19:01:31