淡奶油小蛋糕

作者： 大白兔子_

用料

• 淡奶油 200g
• 鸡蛋 5个
• 低筋粉 75g
• 细砂糖（加入蛋黄中） 25g
• 细砂糖（加入蛋白中） 50g

淡奶油小蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白和蛋黄分离，分别放入无水无油的容器 蛋黄中加入砂糖、淡奶油，拌匀后筛入低筋粉，拌匀 蛋白分三次加入砂糖，打发至打蛋头有小弯勾状

步骤 2

蛋黄糊和蛋白分三次已切拌手法拌匀，烤箱160度预热，中火中层150烤50-40分钟，关火闷至冷却后取出

淡奶油小蛋糕的小贴士

将蛋白和蛋黄搅拌均匀，烤箱160度预热，中火中层150烤50-40分钟

菜谱创建时间：2016-01-04 16:44:23