猪肺霸王花润肺汤

作者： 味谷

越来越觉得现在没有冬天，忽冷忽热，一不小心吹到冷风喉咙开始发痒，然后就开始了漫长的支气管炎日子，吃了十几天中西药，现在还有点咳喘，自己煲汤调理一下，顺便满足我这个吃货的心，我还蛮喜欢吃猪肺的，就是比较难洗。

用料

• 猪肺 半个（带喉管的）
• 霸王花 2棵
• 海底椰 若干
• 无花果 若干
• 姜
• 盐
• 蜜枣 2个

猪肺霸王花润肺汤的做法步骤

步骤 1

猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。（图片忘记放蜜枣了）

步骤 2

用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯，放几片姜去腥，焯出泡沫后捞起用冷水冲洗一遍捞起待用

步骤 3

霸王花，海底椰，无花果用水浸泡

步骤 4

所有材料放入锅中大火开后转小火煲一个小时放入盐即可。

菜谱创建时间：2016-01-04 15:10:41