熏三文鱼开胃小菜-五分钟搞定完美开胃菜

作者： 茗家小厨

烟熏三文鱼,肉质细腻嫩滑.用来做开胃小菜再合适不过. 这是我新尝试的吃法,准备起来简单,吃起来又美味,太完美了!

用料

• 烟熏三文鱼 两片
• 原味无糖酸奶 50ml
• 柠檬汁 一汤勺
• 茴香叶 两小支
• 原味土司面包 两片
• 黄瓜 一颗

熏三文鱼开胃小菜-五分钟搞定完美开胃菜的做法步骤

步骤 1

取出大概50ml的无糖酸奶放到一个小碗里,加入柠檬汁,搅拌一下,做成柠檬味无糖酸奶.

步骤 2

将土司片切成四片.

步骤 3

将黄瓜切薄片,尽量找粗一点的黄瓜,让横切面宽一些.

步骤 4

将烟熏三文鱼片切成小块.

步骤 5

在小片面包上,放一片黄瓜片,用勺子取一些柠檬味无糖酸奶,然后放上三文鱼小块.最后放一小片茴香叶做装饰.

步骤 6

还有一种不需要黄瓜的方法:放一片略小于面包片的熏三文鱼,再放酸奶柠檬料,最后放一片茴香叶,这样也漂亮又好吃.

熏三文鱼开胃小菜-五分钟搞定完美开胃菜的小贴士

土司片在切之前可以放到烤面包片机里烤一下.口感更好. 茴香叶是装饰但也能提味.茴香的香味和烟熏三文鱼很配. 吃烟熏三文鱼开胃菜,最配的是白葡萄酒.

菜谱创建时间：2016-01-04 07:10:22