欧巴炸鸡

作者： 毒药EMINEM

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 鸡翅 10个
• 鸡翅根 8个
• 徐福记黑椒酱 2勺
• 韩式辣酱 1勺
• 洋葱 1个
• 蒜姜 20g
• 白醋 1勺
• 蕃茄酱 3勺
• 白芝麻 少许
• 白糖 1勺
• 老抽 半勺
• 蜂蜜 10g
• 土豆淀粉和面包粉 适量

欧巴炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅和小腿洗净 用厨房纸擦干不留水渍

步骤 2

洗好擦干的鸡翅不用改刀 直接加入黑椒酱蒜片姜片蜂蜜少许盐少许老抽1个洋葱切丝 用手搅拌均匀 静置1个小时入味

步骤 3

腌制好的鸡翅 放入高筋面粉和淀粉的盘子中均匀包裹

步骤 4

下油锅 多放油 以免受热不均 炸八分钟 捞出来 在复炸三分钟 上色 和加脆 喜欢原味的炸好就可以吃了

步骤 5

油锅倒入油 韩式酱料的比例是 3勺番茄酱1勺辣酱2勺糖1勺白醋 我是不放盐和水的 小火 以免糊了干锅 放入炸好的鸡翅 翻炒 出锅 完美

步骤 6

享受美食吧

步骤 7

完美

欧巴炸鸡的小贴士

基本属于0厨艺的菜肴 希望大家都能做出美味的鸡翅

菜谱创建时间：2016-01-03 22:17:03