黑米糕（简约版）

作者： 阿叩酱

以前上高中时候学校食堂窗口早饭一块钱就有一大块的黑米糕，上面撒着厚厚的一层砂糖，一口咬下去那口感！简直美妙。不同于一般的黑米糕，只需要会使用电饭煲，你就能做！赶紧动手给自己一个美好的早晨吧！

用料

• 黑米 一杯
• 普通大米 一杯
• 糖 少许
• 黑加仑干（选） 少许

黑米糕（简约版）的做法步骤

步骤 1

将大米和黑米混合，泡一晚上。黑加仑干可用葡萄干代替，也泡一泡

步骤 2

把米倒入电饭锅，水量比平时煮饭稍少，倒入泡过的黑加仑干，开始煮饭

步骤 3

煮好米饭之后趁热倒入一大勺糖，拌匀

步骤 4

把米饭盛在小碗中，倒扣到盘子里

步骤 5

放凉一会，到温热的状态，在顶端撒上少许白砂糖！

步骤 6

然后你就可以开吃了！

黑米糕（简约版）的小贴士

黑米和白米的比例为1:1，泡一夜是黑米比较硬，这样煮出来会较软。在煮饭的时候可以加一些自己喜欢的干果，会增加香气！

菜谱创建时间：2016-01-03 08:44:21