金玉满堂

作者： 曾小姿小妹

实为清蒸萝卜肉卷，参考别人菜谱改良版

用料

• 猪肉 适量
• 白萝卜 一小截
• 鸡蛋 一个
• 曲奇饼干 一小块
• 小葱 少许
• 小红椒 半个

金玉满堂的做法步骤

步骤 1

先把白萝卜洗净去皮切成薄片，一定要薄，太厚卷不了，我刀功太差，一半薄来一半厚，过开水二三分钟即可捞出待用。

步骤 2

把五花肉剁碎，加鸡蛋一个，曲奇饼干一小块，一同剁，后加香油，橄榄油，酱油，盐糖适量，同一方向搅拌均匀待用。

步骤 3

把凉好的萝卜片中放入适量肉馅卷好放入盘中，上锅蒸十五分钟即可出锅。

步骤 4

最后点缀上小葱末和小红椒，热锅倒橄榄油，有花椒的加点，起锅淋油即可。

菜谱创建时间：2016-01-02 23:13:55