蒸蛋糕

作者： 浩浩大宝贝

没有烤箱也能做的蛋糕，比电饭煲蛋糕更方便。而且也不上火！非常适合小孩子吃。

用料

• 鸡蛋 5个
• 糖 250g(个人口味增减)
• 玉米油 40g
• 低筋粉 250g

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋加糖打发，我加了几滴柠檬汁，没有也可以不加。打至蛋液发白浓稠，落下有痕迹。

步骤 2

倒入玉米油，再打几下跟蛋液融合均匀。

步骤 3

筛入低筋粉，翻拌均匀。(不要划圈搅拌)

步骤 4

蒸格垫上油纸，把面糊倒进去震几下，热水上蒸锅20分钟。用牙签扎进去，拿出来不湿湿的就熟了。

菜谱创建时间：2016-01-02 22:38:01