虾米沙葛包

作者： Pet猫猫

#虾米沙葛包 #VegePao 来吃个菜包吧！ 我自己做的，这次进步了！外皮还可以，也没有蒸过度。 好吃就不敢说咯！至少是可以吃咯！

用料

• #馅料
• 红萝卜 1-2条
• 虾米 适量
• 沙葛 2粒
• 洋葱 一粒
• 蒜 适量
• 鸡精粉 适量
• 盐 适量
• #包子皮
• 普通面粉 500克
• 水 265克
• 即溶酵母 1茶匙
• 植物油 1茶匙
• 细砂糖 25克

虾米沙葛包的做法步骤

步骤 1

沙葛去皮刨丝，红萝卜刨丝，蒜切末，洋葱切末，虾米洗净备用

步骤 2

少许油爆香虾米，蒜和洋葱，过后倒入沙葛丝和萝卜丝炒至软，过后下调味料，熟后盛起待凉，过后放入冰箱冷藏至少半个小时以上。

步骤 3

面粉，酵母，糖混合，过后加入水和油搅拌成光滑面团，休息15分钟就可以整形。 我把面团分成20份搓圆（其实分太多了，馅料不够） 所以建议只分10-15之间

步骤 4

过后把小面团擀平，中间厚，然后包上馅料 做最后发酵约30分钟。 发酵好的包子冷锅蒸起，大约15-17分钟

虾米沙葛包的小贴士

我把面团分成20份搓圆（其实分太多了，馅料不够） 所以建议只分10-15之间

菜谱创建时间：2016-01-02 22:23:35