土豆火腿肠闷饭

作者： ms雅洁

用料

• 米饭 一小杯
• 土豆 一个
• 火腿肠 适量
• 料酒 半勺
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 食用油 适量

土豆火腿肠闷饭的做法步骤

步骤 1

将米洗好泡水备用，土豆切成小滚刀块，火腿肠切好备用。

步骤 2

锅中倒入适量油，加入土豆翻炒，放入料酒老抽生抽白糖翻炒均匀后出锅备用。

步骤 3

将泡好的米放入电饭锅，加比平时蒸米饭稍少一点的水，加入火腿肠和翻炒过的土豆，一切就绪开启蒸饭模式，不一会就会满屋飘香。

步骤 4

蒸饭过程中突然脑洞大开，加入了昨天炖的牛肉，效果出乎意料的好，牛肉软软烂烂的超赞，火腿肠反而成了最寡淡的了。

土豆火腿肠闷饭的小贴士

土豆不变可以随意添加其他食材，只是要记得增减水量。

菜谱创建时间：2016-01-02 11:51:39