紫薯、红薯放入原汁机研磨出汁备用
红枣去核洗净放入原汁机,取渣备用
汁和面,揉成面团。等待发酵。(放少许糖,面发的很好)
做好形状之后醒面20分钟后上锅蒸。
出锅。松松软软的粗粮馒头。皂味的超级香甜。
温水揉面,可以把汁加热到30-40度。切忌超过40度,会烫死发酵菌。