番茄鸡蛋盖饭

作者： 食分味

还记得那些年学校食堂的经典菜肴，仿佛还能依稀听到食堂阿姨的大嗓门~圆圆红红的番茄配上鲜嫩金黄的鸡蛋，酸酸甜甜的口感浇在香喷喷的白米饭上，无论是视觉还是味觉都让人口水直流。汤汁味浓，米饭的最佳伴侣。就像康师傅红烧牛肉面一样，经典的味道及经典的搭配，经典中的经典啊。

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 食盐 2勺
• 绵白糖 2勺
• 小葱 2根
• 水 少许
• 食用油 2勺

番茄鸡蛋盖饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，小葱切末，番茄切块。备用。

步骤 2

打两个鸡蛋入碗，均匀搅拌蛋液。

步骤 3

开火倒油，倒入鸡蛋液，再倒入番茄均匀翻炒。

步骤 4

加入食盐2勺，加入绵白糖2勺，加少许水再加葱末，均匀翻炒。

步骤 5

翻炒盛出并浇到米饭上，就可以美美的享用了～

菜谱创建时间：2015-12-30 12:10:32