1-年糕切片、泡水备用。 2-锅中烧开水后下入年糕片、过程需要搅拌避免糊底。 3-水再次烧开后加入两勺红糖,搅拌至融化。 4-一直搅拌、直至汤汁浓稠。 5-加入桂花酱翻拌均匀,汤汁干后即可出锅。
没有桂花酱也可以直接用桂花。