山楂酱☞简易粘稠版

作者： 单眼皮的长脖子鹿

用料

• 山楂【去核】 350g
• 冰糖 160g
• 水 300g

山楂酱☞简易粘稠版的做法步骤

步骤 1

山楂浸泡清洗，两头削平，横切，去核。

步骤 2

将冰糖和水一起放到锅里，熬制大约5至10分钟，出现咕嘟咕嘟的泡泡，转小火。

步骤 3

倒入山楂，盖上锅盖，小火，大约熬制10分钟，山楂变软即可。

步骤 4

倒入玻璃保鲜盒中，放凉就可以直接吃，吃不完的记得放冷藏。

山楂酱☞简易粘稠版的小贴士

1☞其实用砂锅熬更好，我图省事直接用的麦饭石锅，也不粘锅。 2☞这属于比较简单的做法，做出来比较粘稠，山楂呈块状。 3☞如果给小盆友吃，要用料理机搅拌成泥，更加细腻。 3☞因为是做给麻麻吃的，麻麻不能吃酸，所以这个配方偏甜，可以根据自己的喜好，适当增减冰糖的量就好。

菜谱创建时间：2015-12-29 14:04:55