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表面还行,不知味道如何,期待 😆
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吃了一半才想起来拍照,非常好吃😋。鸡蛋一定要打散做出来才会蓬松软,放了青椒和葱
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细节最重要:把鸡蛋要打出沫儿,其中最好加十滴左右的白酒去腥,最后加入青椒粒儿继续打。炒的时候,油要宽点儿,大🔥把油烧热、冒烟后,趁热倒入打好的鸡蛋,匀转锅、晃锅,关到中火,不要让它粘,才能再一面烤好后,颠勺!
小时候吃的应该放点葱花,但孩子不吃葱,所以没放。做的时候,鸡蛋下锅后,要把外圈凝固的鸡蛋液往中间推,等未凝固的鸡蛋液很少很少了,颠勺翻个,再烙一下就好了,这样出来的就比较厚。
两个鸡蛋做的
你看我的饼 它又大又圆