蛋炒饭（简单版）

作者： 郑晓晓晓娟

哈哈哈，这个炒饭超级适合懒人做的。。。吃完才想起木有拍照，😂希望你们看的懂我写的步骤，材料自己选，喜欢吃什么就放什么，我是拿家里晚上吃剩的肉丸，香菇切一切做炒饭吃的

用料

• 鸡蛋 一个
• 西红柿 半个（这个看西红柿大小，冰箱只剩大个的所以只切了一半）
• 香菇 两个（用干香菇也行，但是干香菇要泡软）
• 肉丸 两颗（这个看你自己的喜好要不要加）
• 剩饭 一碗（吃多少就炒多少）
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 辣椒 一个

蛋炒饭（简单版）的做法步骤

步骤 1

把材料都准备好，西红柿，香菇和肉丸切块，辣椒剁碎

步骤 2

锅里倒入适量的油烧热，用中小火把香菇，肉丸先放到锅里煸至肉丸表面呈微微金黄色，再把辣椒碎放进去一起翻炒一下，然后把香菇肉丸盛出来或者拨到一边（比较懒得我当然是拨到一边啦。。。）

步骤 3

开大火让油烧热打入一颗鸡蛋，把蛋黄戳破翻炒一下趁蛋黄要凝固的时候放入西红柿和饭还有之前煸好的香菇肉丸一起翻炒几下

步骤 4

把所有材料都混合在一起后加点酱油继续翻炒几下就可以出锅啦

菜谱创建时间：2015-12-28 22:19:50