将胡萝卜、土豆、花菜、芹菜切成小块。焯水。先将胡萝卜、土豆焯水,然后将花菜、香菇焯水。最后放入卷心菜。沥干。
(锅中加油,煸炒材料)。加酱油、盐、糖。锅中加水,半没过材料。大火烧15分钟到半小时。再调味。
勾芡。