懒人版空气炸锅豆腐布朗尼

作者： I_B

这个是参考了下厨房里其他版本的豆腐布朗尼蛋糕，懒人化了的空气炸锅版本的，不过味道还不错哦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 白玉内酯豆腐 一盒（400g）
• 德芙黑巧克力 123g(一个大块装+一个小块装)
• 低筋粉 60g
• 牛奶 30ml
• 食盐 一小撮

懒人版空气炸锅豆腐布朗尼的做法步骤

步骤 1

用打蛋器将内酯豆腐打成豆腐浆。用搅拌机也可以，但是我懒得再多刷一个搅拌机了，就直接用打蛋器打，效果也挺好的！

步骤 2

把鸡蛋磕到豆腐浆里，打匀。

步骤 3

将巧克力掰成小块，放到碗里，加上点牛奶，放到微波炉里高火加热1分钟融化。

步骤 4

将融化的巧克力、面粉和一小撮食盐倒进豆腐浆里，打匀。

步骤 5

空气炸锅200℃预热5分钟。

步骤 6

将蛋糕液倒入空气炸锅的烘烤篮中，放入空气炸锅，200℃加热40分钟。

步骤 7

蛋糕出锅后自然冷却到室温，然后放到冰箱的保鲜层里冰镇。之后就可以开动啦！

懒人版空气炸锅豆腐布朗尼的小贴士

不用再加糖了，我觉得就靠德芙巧克力就足够甜了！真的是冰镇过后口感更好～空气炸锅的烘焙篮是有不沾涂层的，所以蛋糕很容易出模。

菜谱创建时间：2015-12-28 15:31:07