泡芙

作者： mikiruan

简单又好吃的泡芙，在家也能做

用料

• 低筋粉 450克
• 鸡蛋 13个
• 牛油 200克
• 水 700克
• 糖 10克
• 盐 5克

泡芙的做法步骤

步骤 1

牛油，水一起煮开

步骤 2

往煮开的牛油和水加入低筋粉,糖和盐，用锅铲不停地炒直至面团不粘锅

步骤 3

把炒好的面团放入搅拌筒内，用较慢速度搅拌，等温度降到50°的时候再慢慢加入鸡蛋搅拌

步骤 4

把打好的面团放入裱花袋里挤出自己想要的形状，用上下炉火180℃考大概20分钟即可

菜谱创建时间：2015-12-28 14:00:53