蔬菜鸡蛋饼

作者： 花開到荼縻

累了一天晚饭没胃口吃 到晚上九点多才觉得肚子饿 想煮面吃打开冰箱有菜有肉有鸡蛋就是没有面…所以只能做鸡蛋饼了…

用料

• 鸡蛋
• 蔬菜(随意，有什么菜加什么菜~)
• 盐巴
• 胡椒粉
• 面粉

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

蔬菜切碎(我用的是白菜)放进大碗，打入鸡蛋 加点盐巴 加点胡椒粉(颜控请用白胡椒) 搅拌均匀后加入面粉 量依各人定 加少许水搅拌至粘稠适中 不要太稠也不要太稀~ 也可以搁点辣椒粉~

步骤 2

干净的锅中倒入少许油 待油七成热后用勺子舀一勺鸡蛋糊到锅中 用勺子摊圆即可 注意要用小火 大火容易焦掉~

蔬菜鸡蛋饼的小贴士

调糊的时候可以随意发挥~我加了点豆腐乳的汁 所以鸡蛋饼看上去有点红~蛮好吃的

菜谱创建时间：2015-12-28 00:25:34