把黄油从冰箱拿出来切小块,装进保鲜袋中不用扎口,微波炉解冻两三分钟软化后,手动打蛋器快快搅搅搅,慢慢就会打发变白了
最重要的是就算解冻过头了,有点成液体,就又放在冰箱一会,快变稠了,拿出来按刚才的步骤就能打发了