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蜜豆酥的做法

蜜豆酥

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作者: 受宠的鱼
受宠的鱼
早就想做这个蜜豆酥,酥软的那种酥,吃在嘴里满嘴都是香味。

用料

蜜豆酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入砂糖和奶粉打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次把蛋黄加入黄油,每次都要充分打发,使蛋黄和黄油充分融合。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直打发到这种蓬松状态

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蜜红豆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后形成面团

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面板上铺上油纸,用擀面杖擀成8豪米左右的厚度

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切出自己喜欢的形状

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的蜜豆酥放在烤盘上,均匀刷上一层蛋黄液

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热后,放入180度中层烤15~20分钟就可以了

蜜豆酥的小贴士

黄油一定要打发到蓬松状态

菜谱创建时间:2015-12-26 20:52:11
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