橙香黄豆炖鸡腿

作者： -颖颖颖爱发呆-

有橙香鸡腿和黄豆鸡腿 当有人想同时享用香橙、黄豆和鸡腿时 这道菜就诞生了

用料

• 琵琶腿 一个
• 香橙 一个
• 黄豆 100g
• 蜂蜜 一小勺
• 白醋 50g
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 水淀粉 适量

橙香黄豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

琵琶腿剁成小段，开水焯后捞出

步骤 2

香橙切开，将皮和果肉分离(中间白色部分去掉)

步骤 3

放适量油于锅中，将橙皮放入煸炒片刻放入琵琶腿(小心油溅到手上)翻炒几下，放入黄豆继续翻炒

步骤 4

炒至肉变色，放水、盐、白醋和蜂蜜适量，炖至熟烂，大火收汤

步骤 5

放果肉翻炒几下，出锅前放水淀粉勾芡

橙香黄豆炖鸡腿的小贴士

1.手动分离橙肉和橙皮、去除白皮时，建议先把橙皮剥下来，让橙皮和橙肉中间的白皮留在橙肉上，这样白皮可以轻松去掉 2.黄豆泡的时间长或者提前煮过可以晚点放 3.此道菜综合了其他人的菜谱，如跟您之前的菜谱有雷同，在此鸣谢 3.这道菜真的很难吃，不信您可以试试😳

菜谱创建时间：2015-12-26 20:35:46