羊排手抓饭

作者： 砰砰砰

喜欢味重些可适当多放点儿孜然粉 焖饭我喜欢放一点点的糯米，口感更软糯，不喜欢可不放 可能完成图看起来不是很好看，但是真的很好吃 不需要加料酒去腥，焯羊肉时的生姜已经够了，我是很怕腥的人

用料

• 羊排
• 胡萝卜
• 白洋葱
• 大米
• 糯米一点点
• 山楂干
• 盐
• 酱油
• 孜然粉
• 花椒
• 姜

羊排手抓饭的做法步骤

步骤 1

大米加一点点糯米淘洗后泡30分钟

步骤 2

羊排洗净

步骤 3

水沸后倒入羊排加姜片焯两分钟（汤不要倒，后面有用）

步骤 4

可以用厨房用纸吸一下水

步骤 5

热油倒入洋葱丁炒香微软

步骤 6

加入羊排翻炒几下

步骤 7

加汤勺的几勺羊汤、适量酱油、盐、孜然、花椒、山楂干（如果有料包可以把山楂干和花椒包住再放，我是后面自己夹出去的） 盖上锅盖焖煮20分钟

步骤 8

焖煮20分钟后加入胡萝卜丁翻炒几下

步骤 9

倒进电饭煲，再倒入泡好的米，加入羊汤没过米，正常煮饭键开煮

步骤 10

完成图，很香很香很香~~

步骤 11

真的很好吃~希望喜欢~

菜谱创建时间：2015-12-25 20:01:30