鸡翅洗净,用刀划两道,用料酒,姜片,葱段腌制半小时
冷水下锅炒一下鸡翅,把血水炒掉,出锅后控干
平底锅放少量油,煎鸡翅,待两面金黄色后盛出,锅内放少量油,将鸡翅翻炒一会儿后,倒入可乐,淹没鸡翅即可,放少许盐,大火煮开后,小火收汁,可乐快没有时,呈粘稠状,即可出锅