花蛤蒸娃娃菜

作者： Jane-yy

也可以将撕碎的瑶柱撒在上面。

用料

• 娃娃菜 两颗
• 花蛤 250g
• 蒜 3瓣 剁椒 适量
• 葱 少许 高汤 2汤勺
• 生抽 2汤勺 料酒 1汤勺
• 醋1汤勺 盐 适量

花蛤蒸娃娃菜的做法步骤

步骤 1

花蛤洗干净。

步骤 2

放在烧开的水里面。

步骤 3

张开后捞出来，张开一个捞出来一个。

步骤 4

蒜和葱都要切碎。

步骤 5

娃娃菜切成8瓣。

步骤 6

将娃娃菜摆在盘子里。

步骤 7

花蛤均匀的铺在娃娃菜上面。

步骤 8

锅里放油烧热，爆香蒜蓉，加入生抽和高汤烧开。

步骤 9

将锅里的蒜蓉汁盛好备用。

步骤 10

将蒜蓉汁和剁椒均匀地淋在花蛤和娃娃菜上面，放入烧开水的蒸锅蒸8分钟再拿出来。

步骤 11

在蒸好的花蛤娃娃菜上面撒上葱即可。

菜谱创建时间：2016-01-01 01:06:03