麻婆豆腐

作者： 禹舟么么

用料

• 豆腐
• 肉末
• 豆瓣酱 豆豉 花椒
• 葱花 红油

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用盐水泡过，飞水。

步骤 2

锅内放油放入豆瓣酱、花椒炒香，放料头、豆豉、香水鱼料、辣椒，放酒。放水、豆腐。 调味：生抽蚝油糖、味精、胡椒粉。

步骤 3

淋入红油，勾芡汁，即可。

菜谱创建时间：2015-12-23 20:24:10