红薯芝麻酥饼

作者： 吃货三毛

本来是想用自发粉做红薯馒头的，发面失败，就直接做这个了，想不到效果特好，老公说超好吃，关键脆得好！！

用料

• 红薯一个
• 黑芝麻适量
• 白糖
• 食用油
• 盐

红薯芝麻酥饼的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟压成泥，等红薯泥变温加面粉加适量盐和匀。

步骤 2

和好的面团醒个十来分钟，也可以不醒，直接擀开，洒一层白糖，抹一层油，然后卷起来，盘成饼状再擀开。

步骤 3

再撒白糖再刷油再卷，如此反复三到四次，再在表面撒上黑芝麻，喜欢可以多撒点，平底锅放油，煎至两面金黄就可以出锅啦，非常非常脆。

红薯芝麻酥饼的小贴士

白糖一定要边擀边放，吃起来才嘎嘣脆。放凉了也非常脆的。赶紧动手做吧！

菜谱创建时间：2015-12-23 14:28:13