旺仔小馒头

作者： 向上的tian

用料少，简单易做不开裂，味道棒棒的旺仔小馒头，宝宝超爱吃～～

用料

• 鸡蛋 1个，约60g
• 细砂糖 30g（不想太甜可少加几克）
• 玉米油 30g（可少加可换其他无味道的油，但不加油吃起来像干粉）
• 马铃薯粉 150g
• 低筋面粉 30g（鸡蛋大个可多加5g）
• 奶粉 25g
• 无铝泡打粉 2g

旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+细砂糖→搅拌均匀后+玉米油→搅匀

步骤 2

马铃薯粉、低筋粉、奶粉、泡打粉逐一过筛，加入鸡蛋液中拌匀并揉成团。盖保鲜膜静置一会。

步骤 3

用手揪一小块面团入手心搓圆，放入垫油纸的烤盘中。熟练时可揪两三个面团同时搓。

步骤 4

搓完后放入预热上下管150℃的烤箱中层，约15分钟，表皮微黄即可。

菜谱创建时间：2015-12-23 09:07:29