椰汁红枣糕

作者： purplememory2011

方子来自网络，我把水改成了椰汁，自我感觉更香而已😄营养松软枣香，做的时候步骤忘了拍照，见谅😄

用料

• 面粉 150克
• 椰汁 70毫升
• 细砂糖 10克
• 酵母 1.5克
• 鸡蛋 2只
• 红枣 10粒

椰汁红枣糕的做法步骤

步骤 1

椰汁加入细砂糖，微波炉叮一下至有温度，自己掌握，不要过烫哦。（自我觉得冬天有利于酵母😄）

步骤 2

将鸡蛋、酵母加入温椰汁中，混合搅拌3分钟。

步骤 3

将面粉过筛入椰汁混合液中，搅拌均匀，将一半的红枣切碎加入搅匀。

步骤 4

容器底部垫油纸，将面糊倒入，发酵至两倍大。因为冬天我放烤箱里发酵的😄

步骤 5

撒上另一半红枣碎，冷水入锅蒸40分钟，蒸好后焖5分钟再开盖。

椰汁红枣糕的小贴士

喜欢甜度的糖加量

菜谱创建时间：2015-12-22 22:52:45