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碧螺虾仁
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作者:
牢固吃什么
苏州传统名菜只有在大饭店里有,价格还挺贵
用料
虾仁
适量
盐
少许
碧螺春
适量
茶水
适量
淀粉
适量
蛋清
1个
碧螺虾仁的做法步骤
步骤 1
在虾仁里面放入盐淀粉蛋清搅拌
步骤 2
碧螺春冲开
步骤 3
油热放虾仁炒制蛋清凝固倒出待放
步骤 4
接着在放一点点有倒入凝固好的虾仁
步骤 5
立马碧螺春茶水倒入,茶水是代替料酒的也有去腥的作用,水差不多烧干乘出点上几片茶叶
菜谱创建时间:2015-12-22 19:31:04
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