抹茶生巧

作者： stvsbad

我比较喜吃抹茶味的东西，巧克力是最爱。之前一直买着生巧吃，但总觉得太甜。看了大家的配方自己总结出来的，给爱吃的人一个参考，至少比较符合我的口味。这个还不是很软比较好切。

用料

• 白巧克力 100g
• 淡奶油 40g
• 抹茶粉（白莲） 8g
• 不哭抹茶粉 少许
• 黄油 10g
• 枫糖+蜂蜜 一小勺

抹茶生巧的做法步骤

步骤 1

白巧克力和筛过的抹茶粉隔水融化。

步骤 2

离火，用余温加入淡奶油和黄油搅拌均匀至融化。

步骤 3

加入枫糖和蜂蜜。因为我用的不含糖的白巧克力，尝了一下不甜，本想用枫糖提味，简直是错误，哪有比抹茶更香的东西呢，最后只吃到抹茶的味道了，嘻嘻。

步骤 4

模子里铺上油纸或者保鲜膜，冷冻了两个小时。

步骤 5

切成小方块。我是把刀烧热再切的，效果还可以的。撒上不会融化的抹茶粉，美美的吃吧！

菜谱创建时间：2015-12-22 00:41:45