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陕西臊子肉的做法
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陕西臊子肉

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作者: 蛇局长
蛇局长

陕西臊子肉的用料

陕西臊子肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一下 (力气活 请深呼吸)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉肥瘦分开 买的时候肥肉稍微多一点 做出来比较香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做臊子肉铁锅比较好 但是铁锅容易粘锅 所以在做之前 先用姜擦锅 热锅凉油 油热后 下入辣椒和大料翻炒出香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入肥肉 煸出油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入瘦肉 不停的翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至肉变色 加入料酒 香醋 肉肉要不停的翻炒 不然会粘锅 加入盐 刚好味道淡淡的就可以了 翻炒一会加入姜或姜粉 蒜粉一点点

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉熟后加入干辣椒面在肉油上 搅拌均匀 再加入适量盐和酱油 提味和颜色!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒均匀(一开始就说了是体力活 一直不停的翻炒)加入辣椒面后时间不要炒太久

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅 我第一次做的臊子肉 纪念一下吧

菜谱创建时间:2015-12-22 00:34:21
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