简单版半熟芝士八寸

作者： 棉花丫糖

好利来的半熟芝士很好吃价格小贵！闲来无事利用家里剩余材料做个简易版半熟芝士

用料

• 鸡蛋 3只
• 糖粉 60克
• 自制酸奶 260克
• 面粉 105克
• 奶油奶酪 350克
• 糖粉 50克
• 鸡蛋 2只
• 奶油 105克

简单版半熟芝士八寸的做法步骤

步骤 1

轻芝士部分：三只鸡蛋蛋白蛋黄分离，加糖粉打发蛋白，可以放点柠檬汁我忘了放了哈哈！

步骤 2

将酸奶和蛋黄搅拌均匀，后加入过筛面粉搅拌均匀，加入蛋白搅拌均匀

步骤 3

将搅拌好材料一半倒入八寸的磨具中用160度双面烤30分钟（请在烤盘中放入水，磨具放在架子上烤这样蛋糕不容易开裂而且口感更好

步骤 4

重芝士部分： 将软化好的奶油奶酪加糖粉打至顺滑（小敲门不好打放到小火上更容易打至顺滑）

步骤 5

加入奶油搅拌均匀在放入鸡蛋搅拌均匀就做好了（是不是很简单）

步骤 6

烤好的蛋糕拿出稍稍冷却后（蛋糕会塌没关系的）加入做好的重芝士部分，放入烤箱30分钟

步骤 7

烤好后拿出将剩余轻芝士材料放入磨具继续烤20分钟后将温度调低至120度继续烤30分钟！ 8完成后冷藏四小时以上哦！我就放到阳台外面了天然大冰箱！呵呵请注意卫生一定要包装好哈哈！

简单版半熟芝士八寸的小贴士

每个烤箱温度不一样，不一定用我的温度就需要自己观察蛋糕表面不要烤糊啦！

菜谱创建时间：2015-12-21 01:35:23