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茄瓜牛肉(少油)
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作者:
当猪爱上厨房
先用沸水焯软茄瓜,会大量减少油的量,食得健康。
用料
茄瓜
2根
牛肉
200g
茄瓜牛肉(少油)的做法步骤
步骤 1
茄瓜切成条状,沸水焯茄瓜至软,盛在筛里,让其沥干水分。
步骤 2
牛肉切片,用盐、糖、酱油、生粉,腌一会儿。
步骤 3
热锅,油,爆香姜丝,下牛肉片,下半汤匙辣黄豆酱,炒匀。
步骤 4
下茄瓜,炒匀,盖上盖子,焖一会儿。
菜谱创建时间:2015-12-20 15:37:50
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