猪大排洗净用刀背排薄
蛋液一个加少许盐料酒,生粉和面包糠备用
猪大排两面沾满生粉后浸在蛋液中再放在面包糠中按压,给猪排做足马杀鸡
尽量多沾压些面包糠,猪排在按压的过程中也被压薄了
开油锅先小火煎熟后大火煎成金黄色
同样的做法也做了炸虾🍤,再加上百梦多咖喱做的咖喱饭,Yummy Yummy😉😉😉