牛油果芦笋意面

作者： 林氏素厨娘

无蛋无奶却非常好吃的素食意面

用料

• 芦笋 一把
• 牛油果 一个
• 洋葱 少许
• 青椒、辣椒 少许
• 蚝菇 一打

牛油果芦笋意面的做法步骤

步骤 1

选择比较软的牛油果，去皮、去核，切成小块

步骤 2

青红椒、洋葱切小片

步骤 3

芦笋、蚝菇洗净。芦笋切成小段。

步骤 4

锅中倒入适量橄榄油，下洋葱、辣椒等小料翻炒，再下牛油果慢慢翻炒融化

步骤 5

下芦笋粒、蚝菇，再加一些水、酱油等调味。此时将面条煮熟

步骤 6

差不多芦笋牛油果酱料煮稠了以后，放些盐、糖、料酒和黑胡椒调味。最后将融化的牛油果芦笋蚝菇酱料盖在煮熟捞起的面条上，这道素食美味素食意面就完成了

牛油果芦笋意面的小贴士

牛油果一定要选软的，面条可以选劲道的。

菜谱创建时间：2015-12-20 05:59:06