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草莓果酱的做法
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草莓果酱

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作者: Blue_Button
Blue_Button

草莓果酱的用料

草莓果酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓洗净沥干,切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖放入草莓中,用手捏草莓并混合白糖,静置半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮至草莓沸腾,期间要不停搅拌以防粘锅,沸腾后转小火慢慢熬制草莓酱大约半小时,期间也需要不停搅拌,然后放入柠檬汁和冰糖(放冰糖是为了让草莓酱颜色更漂亮,也可不放),搅拌大约10分钟等草莓酱粘稠就好啦~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓酱制作好之后放入无油无水的玻璃瓶,室温冷却后放冰箱保存,酸酸甜甜棒棒哒~

草莓果酱的小贴士

1.草莓可以提前一天加白糖放冰箱腌制,让糖分更充分进入草莓果肉。 2.草莓酱煮制时会有浮沫,需要撇去。 3.柠檬汁和冰糖都是为了给草莓酱增加颜色和保质期,但柠檬汁还有固色的效果,一定要放哦~冰糖因为已经有之前的白糖了,也可以不放。

菜谱创建时间:2015-12-20 01:23:33
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