清炖羊蝎子

作者： 房客103

来自好朋友的羊肉汤菜谱，家常的，很简单。

用料

• 羊蝎子 2斤
• 葱段
• 姜片
• 八角
• 花椒
• 料酒
• 盐

清炖羊蝎子的做法步骤

步骤 1

提前用凉水泡肉，泡一夜，去血水

步骤 2

下锅前，用清水洗两遍。

步骤 3

锅内加足水，烧开，加入羊蝎子，葱，姜，八角，八角，花椒，料酒。

步骤 4

大火炖半小时后转小火，继续炖1～2小时。出锅前加盐。

清炖羊蝎子的小贴士

避免中途加水。 根据自己喜好，加白菜，粉条一类的。

菜谱创建时间：2015-12-19 21:36:14