不要黄油的面包

作者： 扛大刀的元儿

不要油 就是不要油

用料

• 高粉 280g
• 牛奶 50g
• 大大大大大大的鸡蛋 1个（约50g）
• 酵母 3g
• 淡奶油 70g

不要黄油的面包的做法步骤

步骤 1

液体搅拌均匀

步骤 2

液体放入厨师机倒入高粉，最顶层加入酵母

步骤 3

一档搅拌至成团，二档半或三档揉5分钟，休息2分钟，再开5分钟，休息2分钟，最后揉5分钟，休息2分钟

步骤 4

一发至2倍大

步骤 5

平常的整形法或三股麻花，放入吐司盒，高度随意

步骤 6

180度，2到4，5分满35分钟，6到8，9分满40到50分钟

不要黄油的面包的小贴士

面团筋性要求不需太高，能拉出膜即可

菜谱创建时间：2015-12-19 21:21:59