砂锅香菇青菜虾仁粥

作者： 苏果仁

温和养胃

用料

• 姜
• 虾仁 4只
• 上海青 1颗
• 胡萝卜 半个
• 香菇 3个

砂锅香菇青菜虾仁粥的做法步骤

步骤 1

砂锅注水半锅，淘好的大米放入砂锅开大火煮到开，再转小火，水开容易溢锅，一直到米熟之前都要看锅、搅拌，溢锅粘锅难清理

步骤 2

这期间胡萝卜、上海青、虾仁切丁，香菇、姜切片

步骤 3

米煮到变软时放入食材（上海青最后放）搅匀，食材放进去以后减少搅拌，这时搅拌过多粥会变得很过于稠

步骤 4

粥熟后放上海青和适量盐搅匀煮1、2分钟，关火，完成

砂锅香菇青菜虾仁粥的小贴士

1.加骨汤、鸡汤等高汤煮粥更香 2.放番茄也不错 3.挑虾线，即使买好的是虾仁，强迫症没办法

菜谱创建时间：2015-12-19 19:59:56